Operatorzy sieci Biedronka, Dino i Żabka wskazywani byli przez rumuńskie media jako potencjalni nabywcy sieci Profi, wystawionej na sprzedaż przez fundusz Mid Europa Pa...
Dlaczego Biedronka, Dino i Żabka tak bardzo interesują się rynkiem rumuńskim?
Kiełbasa pradziada z Dukli to tradycyjny wyrób z gminy Dukla na Podkarpaciu. Została właśnie objęta ochroną w ramach Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG). To kolejny polski produkt, który zyskał unijną ochronę. Branża nie zamierza jednak na tym poprzestać – następna może być tradycyjna kiełbasa bydgoska.
Za rejestracją kiełbasy pradziada z Dukli stoi Zakład Mięsny Jasiołka z Dukli, który w 2024 roku złożył wniosek o objęcie produktu unijną ochroną. Kilka dni temu sprawa znalaz...
– Nie chcemy odczarowywać ziemniaka – chcemy odczarować sposób myślenia o produktach, które z niego powstają. Konsument nie kupuje surowego ziemniaka, lecz gotowe doświadczenie kulinarne – mówi Aleksander Gromek, prezes firmy EcoCore.
Czego dzisiaj nowoczesny, zabiegany klient oczekuje od oferty ciepłych dań gotowych w kanale convenience? Jakie formy i formaty produktowe na bazie ziemniaka – poza tra...


