Operatorzy sieci Biedronka, Dino i Żabka wskazywani byli przez rumuńskie media jako potencjalni nabywcy sieci Profi, wystawionej na sprzedaż przez fundusz Mid Europa Pa...
Dlaczego Biedronka, Dino i Żabka tak bardzo interesują się rynkiem rumuńskim?
Jeszcze kilka lat temu sushi było kulinarną ciekawostką, a produkty „high protein” kojarzyły się głównie z dietą sportowców. Dziś azjatyckie smaki, pistacjowe desery z mediów społecznościowych i żywność wspierająca mikrobiotę jelitową coraz częściej trafiają do koszyków zakupowych Polaków. Najnowszy raport Banku BNP Paribas pokazuje, jak zmieniają się nasze nawyki żywieniowe i które trendy najmocniej kształtują rynek spożywczy.
Rynek żywności w Polsce i na świecie ulega nieustannym przemianom, a to głównie za sprawą czynników kulturowych, gospodarczych, społecznych i technologicznych. Na to co jemy wpływa także styl życia i trendy żywieniowe, zauważalne bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, a to głównie za sprawą mediów społecznościowych.
Jako główne trendy utrzymują się produkty wysokobiałkowe i te związane z kierunkami azjatyckim. Ważne stało się także dbanie o zdrowie i mikrobiotę jelitową.
Azja zawładnęła kuchnią Polaków
– Pałeczki w szufladzie obok noży i widelców, słoik kimchi w spiżarce obok tego z ogórkami, piątkowe sushi i wielkanocny żuramen… Kuchnia azjatycka nie zastąpi polskiej, ale będzie coraz bardziej przez Polki i Polaków udomawiana – komentuje Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Analiz Sektora Food & Agro i Specjalizacji Sektorowych Banku BNP Paribas.
Warszawska nocna prohibicja, która miała ograniczyć sprzedaż alkoholu po godzinie 22, już teraz pokazuje swoje luki. Sklep monopolowy Świat Alkoholi 24h przy ul. Nowy Świat znalazł sposób na obejście przepisów – po godzinie 22 zmienia formalnie charakter działalności i działa jako punkt gastronomiczny, dzięki czemu nadal może sprzedawać alkohol.
Placówka Świat Alkoholi 24h przy ul. Nowy Świat 30 poinformowała 1 marca w mediach społecznościowych, że od godz. 22:00 do 6:00 jej lokal funkcjonuje jako punkt gastronomiczny. W praktyce oznacza to, że sprzedaż alkoholu w nocy nadal jest tam możliwa, jednak nie w formule sklepu, lecz jako element oferty gastronomicznej.
Sklep sprzedaje alkohol mimo zakazu
Taki model opiera się na interpretacji przepisów. Nocna prohibicja dotyczy bowiem sprzedaży alkoholu w sklepach i punktach detalicznych, natomiast lokale gastronomiczne – restauracje czy bary – mogą nadal serwować alkohol klientom na miejscu.


