Ekspert wskazuje, że zyskają ulice handlowe, a wiele wskazuje na to, że będą przeprowadzki najemców z galerii na ulice. - Pandemia i związane z nią obostrzenia unaoczniły nam, j...
02.10.2020 / 09:22
StoryEditor
Parki handlowe blisko domu zagrożeniem dla wielkich galerii
Jeszcze przed pandemią obserwowana była stopniowa zmiana przyzwyczajeń zakupowych. Teraz jeszcze wyraźniej widać, że przyszłość należy do małych obiektów blisko domu – wynika z rozmowy z Marcin Rudziński, członkiem zarządu spółki Higasa Properties, opublikowanej na łamach „Rzeczpospolitej”.
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
23.02.2026 / 18:28
StoryEditor
Auchan ma w Polsce 251 sklepów? Znamy najnowsze wyniki sieci
Auchan Retail Polska zamknął rok z przychodami na poziomie 2,6 mld euro, co oznacza miliardowe wpływy liczone w złotych. Największy udział w sprzedaży mają hipermarkety, które wciąż pozostają fundamentem modelu biznesowego sieci. Jak wygląda szczegółowa struktura przychodów i jakie znaczenie ma rozwój franczyzy oraz zaplecza nieruchomościowego właściciela marki?
Auchan na hipermarketach w Polsce stoi
Przychody Auchan Retail Polska wyniosły 2,6 mld euro. Przy kursie 4,3 zł za euro oznacza to około 11,18 mld zł przychodu. To pokazuje ska...
23.02.2026 / 11:50
StoryEditor
Sphinx odbudował markę po latach kryzysu. Wysoka średnia ocena w Google
Sphinx odbudował markę po latach kryzysu (fot. shutterstock, Mateusz Cacek/linkedin)
Po latach problemów jakościowych i utraty zaufania klientów sieć restauracji Sphinx wróciła na ścieżkę wzrostu. Proces porządkowania struktur rozpoczął się po przejęciu firmy w 2009 r. Dziś spółka podkreśla, że efektem wieloletnich zmian jest m.in. średnia ocena 4,7 w Google w 2025 r.
Bałagan po latach dynamicznej ekspansji
W latach 90. i na początku XXI wieku Sphinx rozwijał się bardzo szybko. Jednak jak przyznaje wiceprezes spółki Mateusz Cacek, w pewnym momencie sieć "wymknęła się spod kontroli”. Brakowało jednolitych standardów i skutecznego audytu, a poszczególne restauracje działały według własnych zasad.
W praktyce oznaczało to różnice w ofercie i jakości między lokalami. Część restauracji utrzymywała przyzwoity poziom, inne zaś notowały poważne problemy operacyjne. Negatywne doświadczenia klientów przekładały się na wizerunek całej marki i spadek zaufania do sieci.
Po przejęciu firmy w 2009 r. nowy zarząd rozpoczął proces głębokiej restrukturyzacji. Wprowadzono m.in. centralne dostawy czy system audytów. Kluczowym elementem była jednak standaryzacja. Ujednolicono menu, procedury operacyjne i politykę zakupową. Sieć postawiła również na rozwój oferty. Wprowadzono kategorię steków oraz propozycje sezonowe. Część franczyzobiorców, którzy nie akceptowali nowych zasad, zakończyła współpracę z marką. Jak podkreśla zarząd, była to konieczna decyzja, by odbudować spójność konceptu.