02.10.2020 / 09:22
StoryEditor

Parki handlowe blisko domu zagrożeniem dla wielkich galerii

Jeszcze przed pandemią obserwowana była stopniowa zmiana przyzwyczajeń zakupowych. Teraz jeszcze wyraźniej widać, że przyszłość należy do małych obiektów blisko domu – wynika z rozmowy z Marcin Rudziński, członkiem zarządu spółki Higasa Properties, opublikowanej na łamach „Rzeczpospolitej”.

Ekspert wskazuje, że zyskają ulice handlowe, a wiele wskazuje na to, że będą przeprowadzki najemców z galerii na ulice. - Pandemia i związane z nią obostrzenia unaoczniły nam, j...

16.06.2026 / 10:28
StoryEditor
Lody "fit” napędzają sprzedaż. Czy producenci nadążą za wyzwaniami?
Lody proteinowe i wegańskie napędzają rynek (fot. mat. prasowe)

Lody funkcjonalne, proteinowe i wegańskie należą do najszybciej rozwijających się segmentów rynku. Producenci odpowiadają na rosnące zainteresowanie konsumentów nowymi smakami i coraz bardziej wyspecjalizowanymi produktami. Eksperci zwracają jednak uwagę, że wraz z rozbudową receptur i wzrostem liczby dodatków rośnie również ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności.

W tym artykule przeczytasz:

  • Co napędza rynek lodów w 2026 roku?
  • Innowacje zwiększają złożoność produkcji
  • Trzy główne zagrożenia dla producentów. Jakie?
  • Jak połączyć innowacyjność z bezpieczeństwem żywności?

Co napędza rynek lodów w 2026 roku?

Sezon 2026 zapowiada się jako kolejny rok dynamicznych zmian na rynku lodów. Coraz większą popularnością cieszą się produkty funkcjonalne, wysokobiałkowe, wegańskie oraz receptury wykorzystujące egzotyczne składniki i niestandardowe dodatki. Według ekspertów to właśnie innowacje produktowe stają się dziś głównym motorem wzrostu całej kategorii. 

19.06.2026 / 19:38
StoryEditor
Travel retail uczy się elastyczności od liderów convenience
”Mamy nowatorskie oprogramowanie do zarządzania cenami” - mówi Dariusz Sinkiewicz, Deputy CEO w Lagardère Travel Retail w Polsce (fot. Piotr Waniorek/zelaznastudio.pl)

Sektor travel retail dynamicznie zmienia podejście do polityki cenowej, czerpiąc wzorce z liderów rynku convenience. Dzięki wdrożeniu nowoczesnego oprogramowania, branża odchodzi od sztywnych ram na rzecz maksymalnej personalizacji oferty pod konkretne lokalizacje.

Nowy wymiar polityki cenowej w travel retail

Współczesny handel w punktach tranzytowych – podobnie jak sieć Żabka – od zawsze opierał swoją siłę na unikalnej lokalizacji...

25. czerwiec 2026 09:33