Ekspert wskazuje, że zyskają ulice handlowe, a wiele wskazuje na to, że będą przeprowadzki najemców z galerii na ulice. - Pandemia i związane z nią obostrzenia unaoczniły nam, j...
Parki handlowe blisko domu zagrożeniem dla wielkich galerii
W tygodniu zamówienie z dostawą, szybki lunch na wynos, a w weekend kolacja w restauracji – tak dziś z gastronomii korzystają Polacy. Choć zmieniają się okazje i sposób składania zamówień, jedno pozostaje niezmienne: o wyborze lokalu wciąż najczęściej decyduje cena, a najchętniej wybieranym daniem pozostaje pizza
Polacy najchętniej jedzą w lokalach
Z raportu wynika, że w 2025 roku polski rynek HoReCa ponownie odnotował wzrost. Choć po uwzględnieniu inflacji tempo rozwoju było niższe niż nominalnie, okazało się wyraźnie lepsze niż rok wcześniej. Jednocześnie zdecydowana większość Polaków nadal korzysta z usług gastronomicznych, a poziom penetracji rynku od kilku lat pozostaje stabilny.
Największą część rynku niezmiennie stanowi segment restauracyjny, obejmujący restauracje z obsługą kelnerską, pizzerie, bary szybkiej obsługi, kawiarnie oraz bary alkoholowe. To właśnie ten segment odpowiada za największą część wartości całego rynku HoReCa.
Słynna sieć luksusowych domów towarowych Harvey Nichols może wkrótce zmienić właściciela. Do wyścigu o przejęcie nierentownej marki dołączyła firma inwestycyjna Gordon Brothers, znana m.in. z przejęcia sieci Poundland.


