Ekspert wskazuje, że zyskają ulice handlowe, a wiele wskazuje na to, że będą przeprowadzki najemców z galerii na ulice. - Pandemia i związane z nią obostrzenia unaoczniły nam, j...
Parki handlowe blisko domu zagrożeniem dla wielkich galerii
Rosnące koszty energii, transportu i surowców oraz coraz większa ostrożność konsumentów zmieniają układ sił na rynku spożywczym. Klienci szukają tańszych produktów i promocji, dyskonty umacniają swoją pozycję, a segment premium również nie może spać spokojnie. Z raportu Atradius wynika, że szczególnie trudne położenie mają tradycyjne supermarkety ze średniej półki – znajdują się między presją cenową dyskontów a ofertą wyróżniających się graczy premium.
Presja na rynek spożywczy nie jest efektem jednego czynnika. Na koszty całego łańcucha – od produkcji rolnej po półkę sklepową – wpływają zarówno wydarzenia geopolityczne, jak i zmiany klimatyczne. Konflikt w rejonie Zatoki Perskiej i zamknięcie cieśniny Ormuz przełożyły się na wzrost cen energii i nawozów, a tym samym zwiększyły koszty produkcji żywności. Jednocześnie branża mierzy się z konsekwencjami susz, fal upałów i innych niekorzystnych zjawisk pogodowych.
Według prognoz przywołanych przez Atradius globalne ceny żywności wzrosną w 2026 roku o 11,6 proc., a w 2027 roku o kolejne 4,8 proc. Oznacza to, że presja kosztowa, z którą mierzą się producenci, handlowcy i konsumenci, nie musi szybko zniknąć.
Konsument coraz częściej wybiera portfelem
Rosnące rachunki za żywność i energię zmieniają zachowania zakupowe. Konsumenci stają się bardziej wrażliwi na ceny, częściej porównują oferty, korzystają z promocji i zmieniają marki, jeśli różnica cen jest wystarczająco duża.
W pierwszej połowie 2026 roku sieci handlowe wyraźnie zwiększyły aktywność promocyjną. W gazetkach pojawiło się o 6,9 proc. więcej akcji rabatowych niż rok wcześniej, a liczba promocji w dwóch formatach wzrosła o ponad 20 proc. Najmocniej przyspieszyły sieci cash & carry oraz dyskonty. Jednocześnie część segmentów ograniczyła liczbę komunikowanych obniżek. Dane z raportu UCE Research, Hiper-Com Poland i Grupy Blix pokazują, że rynek promocji coraz bardziej się różnicuje.
Ponad 660 tys. akcji rabatowych w pół roku
Promocje pozostają jednym z najważniejszych narzędzi walki o klienta. W pierwszym półroczu 2026 roku w gazetkach handlowych pojawiło się ponad 660 tys. akcji rabatowych, czyli o 6,9 proc. więcej niż w analogicznym okresie 2025 roku. Łącznie przeanalizowane gazetki zawierały blisko 1,3 mln promocji. Badanie objęło ponad 8,5 tys. gazetek wszystkich najważniejszych formatów handlowych działających w Polsce.
Nie oznacza to jednak automatycznie, że konsumenci otrzymali więcej korzystnych ofert. Jak zwraca uwagę Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland, sama liczba akcji rabatowych pokazuje przede wszystkim intensywność działań
