16.08.2018 / 09:43
StoryEditor

Coraz więcej centrów handlowych. Pojawiają się w małych miastach

W pierwszej połowie tego roku przybyło w Polsce ponad 180 tys. mkw. nowej powierzchni handlowej – wynika z analiz firmy doradczej Cushman & Wakefield.

O sprawie pisze Puls Biznesu. Do końca roku przybędzie jeszcze 330 tys. mkw. nowej powierzchni. Będzie to zatem wzrost o 25% w stosunku do ubiegłego roku. Zdaniem ekspertów za w...

19.02.2026 / 15:59
StoryEditor
Rewolucja na talerzach 3 mln polskich uczniów. Wielka reforma szkolnych stołówek od 2026
Od września 2026 roku stołówki szkolne czekają rewolucyjne zmiany (fot. shutterstock)

Ministerstwo Zdrowia zapowiada największe od lat zmiany w żywieniu dzieci i młodzieży. Od września 2026 roku szkolne menu przejdzie prawdziwą transformację – fundamentem obiadów stanie się dieta planetarna. Co to w praktyce oznacza?

W artykule przeczytasz:

  • Roślinne obiady i dieta planetarna jako kluczowy aspekt rozporządzenia MZ
  • Nowe standardy menu w szkolnych stołówkach: Roślinne obiady i sezonowość produktów

  • Jak nowe rozporządzenie MZ wpłynie na stołówki? 
  • Klucz do sukcesu reformy Ministerstwa Zdrowia
  • Nowa era szkolnych obiadów jako wzór dla innych?

Kluczowe założenia diety planetarnej - wytyczne rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia

Ministerstwo Zdrowia ogłosiło przełomowe zmiany w szkolnych stołówkach, które od września 2026 roku obejmą ponad 3 miliony uczniów. Rozporządzenie wprowadza obowiązek serwowania minimum jednego w pełni roślinnego obiadu dziennie, zgodnego z założeniami diety planetarnej. Oznacza to menu bogate w warzywa, strączki, pełne ziarna i zdrowe tłuszcze, przy jednoczesnym ograniczeniu mięsa, cukru i soli. Nowe standardy mają zapewnić dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jadłospis natomiast będzie układany przez certyfikowanych dietetyków. 

Kluczowe założenia diety planetarnej:

  • podstawa diety: warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, strączki oraz orzechy;
  • minimalne lub umiarkowane spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego (minimalne: czerwone mięso i jaja; umiarkowane: drób, ryby, nabiał);
  • minimalizacja spożycia cukrów dodanych, słodzonych napojów oraz wysoko przetworzonych przekąsek;
  • zaleca się wybieranie produktów lokalnych i sezonowych (redukcja śladu węglowego związanego z transportem);
  • żywność powinna pochodzić z upraw zrównoważonych, które nie przyczyniają się do dalszej wylesiania i degradacji ekosystemów;
  • zmniejszenie marnowania jedzenia na etapie produkcji, dystrybucji i konsumpcji. 
19.02.2026 / 10:42
StoryEditor
Polmlek przejmuje Kampol-Fruit: Strategiczny ruch giganta zmieni układ sił w polskim przetwórstwie
Polmlek to gigant na rynku mleczarskim (fot. Polmlek)

Grupa Polmlek kontynuuje budowę polskiego czempiona spożywczego. Poprzez przejęcie zakładu Kampol-Fruit w Milejowie, mleczarski gigant nie tylko zabezpiecza bazę surowcową dla marki Fortuna, ale także wchodzi w perspektywiczny segment mrożonek i eksportu produktów warzywno-owocowych.

W artykule przeczytasz:

  • Czym zajmuje się zakład Kampol-Fruit w Milejowie?
  • Kampol – Fruit: dwa zakłady na sprzedaż 
  • Czy Polmlek to polska firma?
Grupa Polmlek przej...
21. luty 2026 18:01