Wyroby czekoladowe najlepiej rotują od września do Bożego Narodzenia. Szczyt sprzedaży kategoria osiąga w okresie świątecznym. Szczególne znaczenie w tym czasie mają tabliczki i...
19.09.2013 / 14:07
StoryEditor
Czekolada odporna na nastroje konsumenckie
Mimo słabszej koniunktury, producenci optymistycznie oceniają sytuację na rynku słodyczy czekoladowych. W sprzedaży tabliczek i pralin obserwuje się wzrosty, które są impulsem do kreowania nowych trendów.
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
03.04.2026 / 11:45
StoryEditor
Joanna Reiter, Kaufland Polska: Mamy mnóstwo klientów, którzy chcieliby zrobić coś dla swojego zdrowia
Joanna Reiter (pierwsza od lewej) była jednym z uczestników debaty pt. ”Nowa mapa potrzeb konsumenta - insighty, scenariusze, prognozy” (fot. Wydawnictwo Gospodarcze)
"Mamy mnóstwo klientów, którzy chcieliby zrobić coś dla swojego zdrowia" – przyznała podczas kongresu Retail Trends 2026 Joanna Reiter, dyrektor pionu Business Intelligence w Kaufland Polska, pytana o wpływ nastrojów konsumenckich na koszyk zakupowy.
Debata pt. “Nowa mapa potrzeb konsumenta - insighty, scenariusze, prognozy” poświęcona była analizie zmieniających się potrzeb i zachowań zakupowych Polaków. Dyskusja skoncentro...
02.04.2026 / 12:48
StoryEditor
Retail Trends 2026: Żabka stawia na gastronomię. "Mamy dziś dwa biznesy: sklep i food service”
Sebastian Bielawski, Żabka Café Sales and Development Director na Retail trends 2026
Segment convenience w Polsce wchodzi w kolejną fazę rozwoju, w której kluczową rolę zaczyna odgrywać gastronomia i szybkość obsługi klienta. Jak wskazuje Sebastian Bielawski z Grupy Żabka, sieć konsekwentnie rozwija food service jako drugi filar biznesu – Mówimy dziś jasno: mamy dwa biznesy. Mamy sklep, ale mamy też gastronomię –
Jak Żabka rozwija food service w sklepach convenience?
W swojej wypowiedzi podczas debaty " Rewolucja convenience! Nowe generacje klientów, nowe wyzwania" na Retail Trends 2026, Sebastian Bielawski Café Sales and Development Director z Grupy Żabka wskazał na intensywne transformacje oferty gastronomicznej w sieci.
– Ostatnie dwa lata to bardzo duża zmiana. W połowie 2025 roku, kiedy zakończyliśmy instalację ostatnich pieców konwekcyjnych, zapadła decyzja o reorganizacji struktury i powołaniu dedykowanego departamentu food service – wskazuje Bielawski.