Wyroby czekoladowe najlepiej rotują od września do Bożego Narodzenia. Szczyt sprzedaży kategoria osiąga w okresie świątecznym. Szczególne znaczenie w tym czasie mają tabliczki i...
Czekolada odporna na nastroje konsumenckie
Polska sieć urządzeń samoobsługowych powiększa się o rozwiązanie pozwalające pozbyć się kłopotliwego odpadu. Projekt Olejomaty, rozwijany przez Emka Oil, wprowadza do miast system zbiórki zużytego oleju spożywczego (UCO). Maszyny pojawiają się już przy parkingach, szkołach oraz na osiedlach, zmieniając codzienne nawyki mieszkańców.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapowiada uruchomienie projektu POMOST, który ma uporządkować i wzmocnić działania związane z ograniczaniem marnowania żywności w Polsce. Program, zaplanowany na lata 2026–2029, ma objąć cały łańcuch żywnościowy – od produkcji i przetwórstwa, przez dystrybucję i handel, aż po konsumpcję.
Jak działa projekt POMOST?
Z perspektywy resortu kluczowe jest stworzenie narzędzi, które będą możliwe do zastosowania w codziennej działalności firm oraz instytucji. Projekt POMOST ma dostarczyć zestawu rekomendacji, procedur i rozwiązań operacyjnych, które pozwolą ograniczać straty żywności na różnych etapach obrotu. W tym kontekście istotną rolę odgrywa również handel detaliczny, gdzie zarządzanie terminami przydatności, logistyką dostaw i rotacją produktów ma bezpośredni wpływ na skalę strat.

