Pięć osób z Koalicji Obywatelskiej w interpelacji do minister klimatu i środowiska Anny Moskwy zwraca uwagę, że we Francji przepisy dotyczyć będą głównie parkingów zlokalizow...
Obowiązkowe panele fotowoltaiczne na parkingach przy sklepach i centrach handlowych. Posłowie podchwycili temat
Lidl Polska nie zwalnia tempa rozwoju, ogłaszając jednoczesny start czterech nowych sklepów. Inauguracja placówek w Warszawie, Nowym Dworze Mazowieckim, Łęczycy i Siemianowicach Śląskich zaplanowana jest na czwartek 27 sierpnia.
Gdzie otwierają się nowe sklepy Li...
Kawa speciality przestaje być niszowym segmentem kojarzonym wyłącznie z rzemieślniczymi palarniami i kawiarniami. Jak wynika z analizy GlobalData, rosnące zainteresowanie jakością, pochodzeniem produktów, personalizacją i funkcjonalnością tworzy nowe możliwości dla producentów, handlu detalicznego i gastronomii.
Kawa speciality coraz wyraźniej wychodzi poza swoją dotychczasową niszę i staje się częścią szerszego rynku napojów premium. Według GlobalData jej rozwój napędzają m.in. oczekiwania konsumentów dotyczące wysokiej jakości, znajomości pochodzenia produktu, personalizacji, funkcjonalności oraz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.
Firma definiuje kawę speciality poprzez m.in. pochodzenie z konkretnego regionu lub plantacji (single origin), charakterystyczny profil smakowy oraz rzemieślniczy sposób produkcji i przygotowania. Tak pozycjonowany produkt może być wykorzystywany przez marki jako platforma do wprowadzania kolejnych innowacji.
Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?
Potencjał segmentu pokazują dane z badania konsumenckiego GlobalData przeprowadzonego w III kwartale 2025 roku. Wśród 22 203 respondentów z 42 krajów 51 proc. deklarowało, że informacje o kraju pochodzenia, szczegółach dotyczących produkcji oraz profesjonalnych certyfikatach na opakowaniu wpływają na ich wybory zakupowe.

